時のうつろい風のしおり

鹿児島県大隅半島の風景写真を中心に季節のうつろいを紹介しています。それと、少しばかりの拙い文章を楽しんで下さい。

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2008年01月30日(水) 17:18

鯖の刺身です。
パック販売は珍しいです。

旨そうですねぇ。
ここのところ全くしていませんが、
こちらで釣れるのはゴマサバが普通で
刺身は･･･｡

美味しかったです。

鹿児島でも、パックで販売しているのは珍しいです。
あっても「首折れ鯖」として魚のままの販売が主流です。
めんどくさいので、３枚におろしてもらいます。
この手の魚は、傷むのが早いので余程新しくないとです。
後は、「しめさば」は、いつでも何処でも手に入ります。

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